Château majsflingor 1 kg

Majsflingor (flaked maize) från Castle Malting. Omältad majs som värmebehandlats så att stärkelsen kan brytas ner av enzymerna i malten, och sedan valsats till flingor. Gör ölet ljusare och torrare och lyfter humlekaraktären.

Fakta

• Vikt: 1 kg
• Färg: 3,5 EBC
• Tillverkare: Château (Castle Malting)
• Andel: högst ca 20 % av maltgivan i ljusa öl

Så använder du den

Tillsätt flingorna direkt i mäsken. De behöver varken förkokas eller krossas.

Passar bra med

• Cascade humle T90-pellets
• Fermentis Safale US-05 öljäst
• Pinnacle Heritage Pilsner 11,5 g
• Vinoferm mjölksyra 80 % 125 ml

Finns i webbutiken och i butiken i Charlottenberg.