Safale US-05 – Torrjäst för amerikanska ales

Fermentis Safale US-05 är en torrjäst för amerikanska ales som ger rena, balanserade öl med låg diacetyl. Denna välkända jäststam har länge varit en favorit bland hembryggare och levererar konsekventa resultat i praktiken.

• Typ: Torrjäst
• Vikt: 11,5 g per paket
• Floculation: Låg–medel
• Jäsningstemperatur: 15–24 °C
• Dosering: 1 paket räcker upp till cirka 20 liter öl; för starkare öl (>7–8% ABV) rekommenderas 2 paket
• Ingredienser: Jäst, Emulgeringsmedel E491
• Historik: Tidigare känd som US-56
• Smakprofil: Välbalanserad och rensmakande med låg diacetyl

Denna torrjäst gör det enkelt att få fram högkvalitativa amerikanska ales hemma. Den rena smaken låter humle och malt framträda utan att jästen dominerar, vilket passar bra för pale ales, session-IPA och andra ljusa eller medelattenta ölstilar. Jästen fungerar bra i vardagstemperaturer och kräver minimalt med förberedelser, vilket gör den särskilt uppskattad av nybörjare och erfarna bryggare som vill ha en pålitlig bas. Med tydlig dosering och flexibilitet kan du anpassa mängden jäst efter receptet och önskad alkoholhalt.