Château Cara Clair (Pils) 3–7 EBC, 25 kg

Château Cara Clair är den ljusaste belgiska karamellmalten från Castle Malting. Den ger ölet mer kropp och jämnhet, förbättrar skummet och skumhållningen och ger mjuka kextoner.

Fakta

• Typ: ljus karamellmalt (carapils)
• Färg: 3–7 EBC
• Andel: upp till 5 % av maltgivan
• Vikt: 25 kg
• Passar till: pilsner, lager, bock, lättöl och alkoholreducerat öl

Passar bra med

• Cascade humle T90-pellets
• Fermentis Safale US-05 öljäst
• Pinnacle Heritage Pilsner 11,5 g
• Vinoferm mjölksyra 80 % 125 ml

Finns i webbutiken och i butiken i Charlottenberg.