Öljäst Mangrove Jacks M44 US WEST COAST – 10 g

Öljäst Mangrove Jacks M44 US WEST COAST är en topfermenterande jäst som är speciellt anpassad för amerikansk ale. Den levererar en extremt ren smakprofil så att humlekaraktären får ta plats och verkligen lysa igenom.

• Jästtyp: Topfermenterande ale-jäst avsedd för amerikanska stilar som framhäver tydliga humlearomer.
• Stilar: Utmärkt för amerikansk pale ale, American double IPA och American imperial stout – och fler liknande öl.
• Attenuation: Hög attenuation (77–85%), vilket skapar ett torrt och balanserat avslut.
• Floculation: Hög flockulation som gör av- och klarning enklare under filtrering eller efterjäsning.
• Jäsningstemperatur: Rekommenderad jäsning vid 18–23 °C (59–74 °F) för bästa resultat och ren smakprofil.
• Användning: Sprid innehållet direkt på upp till 23 L (6 US gal) av wort för snabb och enkel start.
• Förvaring: Förvara i kylskåp för optimal livslängd och jästaktivitet.

Denna jäststam är särskilt uppskattad när du vill att humlen ska stå fram tydligt utan att jästen lägger på sig karaktärsdominans. Den höga attenuationen bidrar till ett torrt, krispigt avslut som passar väl ihop med friska maltbaser och intensiva humleprofiler – perfekt när du vill skärpa aromerna i American pale ale eller förstärka djupet i en dubbel IPA eller imperial stout. Den höga floculationen hjälper dig att få ett klart öl snabbare och med mindre efterarbete i klarningen.