Öljäst Fermentis Safbrew WB-06 – Torrjäst för veteöl

Öljäst Fermentis Safbrew WB-06 är en torrjäst speciellt utvald för veteöl. Den framhäver subtila estrar och fenoliska smaker som kännetecknar stilen och passar bryggare som vill uppnå konsekventa resultat i sina veteöl.

• Typ: Torrjäst
• Torrvikt: 11,5 g
• Flockning: Låg
• Jästemperatur: 15–24°C
• Dosering: 1 paket för upp till 20 liter öl. För starkare öl >7–8% ABV rekommenderas 2 paket
• Ingredienser: Jäst, Emulgeringsmedel E491

Denna jäst uppmuntrar tydliga veteölskaraktärer genom en kontrollerad jäsning som ger fruktiga estrar och kryddiga fenoler vid rätt temperatur. Den låga flockningen gör att jästen stannar längre i suspensionen, vilket ofta resulterar i den lite mer opaleminerade kroppen som är eftertraktad i traditionella veteöl som Hefeweizen och Weissbier. Med WB-06 får du flexibilitet i dosering och ett pålitligt resultat oavsett om du brygger i mindre batcher eller vill justera ABV med säkra jästäpplettar.