Viking Roasted Barley Malt

Viking Roasted Barley Malt är en rostad malt av hög kvalitet som ger djup färg och tydlig rostad karaktär till mörka öl. Perfekt för hembryggare som vill skapa stout eller porter med kraftfull färg och bitterhet.

• Förpackning: Hel (hela korn)
• Malt typ: Rostat korn (roasted barley)
• Rostningsprocess: Rostningen liknar Black Malt men sker med extra försiktighet för att inte bränna säden; sluttemperatur över 200°C
• Smakprofil: Hård rostad smak, mer bitter än svart malt; starka brända och rökiga toner
• Användning: Särskilt lämplig för mörka ölsorter som stouts och porters; ger intensiv färg och torr finish

Med rostat korn får du en tydlig rostad karaktär och en kraftig färg i dina öl, vilket passar väl i recept där mörka nyanser och rostad arom ska framträda. Den torra eftersmaken och den starka färgen gör stout och porter särskilt distinkta, utan att sötman överskuggar rosten. Denna 1-kilosförpackning är praktisk för jämn dosering vid bryggning och hjälper dig att uppnå konsekventa resultat över flera bryggningar.