Viking Oat Malt – Havremalt, 1 kilo Hel

Viking Oat Malt är ett traditionellt mältat havre som passar hemmabryggare som vill ge sitt öl mer kropp, mjukhet och balans. Den naturliga, relativt stora skalstrukturen stöder siktning och förbättrar lauterprocessen, vilket gör bryggningen jämnare.

• Storlek: 1 kilo Hel förpackning.
• Typ: traditionellt mältat havre (Oat Malt) från Viking Malt.
• Skal & lauter: naturligt stort skal som ger stöd under siktningsoperationen och förbättrar lauterprocessen.
• Smakprofil: mjuk smak med en balanserande effekt som gör den till en mångsidig bas för humle- och maltcocktails.
• Munkänsla: bidrar till en krämig, sammetslen kropp i ölet.
• Dosering: rekommenderad dosering upp till 20 % (30 %) av maltbasen, beroende på recept och önskad fyllighet.

Med Viking Oat Malt får du en mångsidig mjölkaktig tillsats som hjälper till att skapa mjukare maltprofiler utan att kompromissa med beskan. Den passar särskilt bra i hazy IPA, pale ale och stouts där kroppen och skummet förstärks utan att övermanna humlen. Praktiska tips: använd som bas i din maltstapel, eller lägg till i mindre mängder för att jämna ut en dominerande beska. Förvara svalt och mörkt för att bevara aromerna.