Malt Munich Dark – Viking Malt

Munich Dark från Viking Malt är en mörk malt i hela korn som ger djup färg och karamelliga toner till hembryggningen. Denna 1 kg-påse levereras som helkorn så att du själv kan styra krossningen och därmed färg och smak i din öl.

• Typ och färg: Munich Dark ger en mörk, rostad karaktär som passar bra i dunkel- och färgade ölstilar.
• Form: Helkorn eller krossad – behåller full enzymprofil och ger dig kontroll över mäskeprocessen.
• Tillverkare: Viking Malt – högkvalitativ malt från en erkänd leverantör.

Med Munich Dark får du en mångsidig bas som förstärker färg och kropp i dina recept utan att överdriva sötman. Eftersom maltet kommer i hela korn kan du själv avgöra hur mycket färg och smak som hämtas genom din egen krossning, vilket ger bättre kontroll över slutprodukten. Den passar särskilt bra i mörka öl som dunkel, porter och mörka ales, där du vill lyfta maltkaraktären utan att öka bitterheten. Ett tryggt val för både nybörjare och erfarna bryggare som vill ha konsekventa resultat och större flexibilitet i sina recept.