Humle Melon, Pellets (T90)

Humle Melon är en tysk aromhumle i pelletform som ger tydliga melon- och bärtoner. Den passar särskilt bra i somriga öl med låg beska men hög arom, som veteöl, lager, saison och ljus ale.

• Typ: Aromhumle
• Alfasyra: 6,5–7,5 %
• Arom: Honungsmelon, jordgubb, bär, lätt tropisk frukt
• Används i: Veteöl, Lager, Saison, Ljus ale
• Tillsats: Sen kokning / Whirlpool / Torrhumling
• Ersättare: Mandarina Bavaria, Hallertau Blanc, El Dorado
• Ursprung: Tyskland
• Form: Pellets (T90)

Med Humle Melon får du en aromatisk profil som lyfter smak och doft utan att öka beskan för mycket. Den melonaromatiska karaktären kombinerar väl med maltbaser som är ljusa och friska, vilket gör den särskilt bra för somriga bryggningar. Anpassa användningen efter ölstil: tillsätt i sen kokning, whirlpool eller torrhumling för maximal arom medan lakto- och humlebalansen behålls. Om du överväger substitut, fungerar Mandarina Bavaria, Hallertau Blanc eller El Dorado väl för att behålla fruktiga och lätta blommiga nyanser.