{"product_id":"malt-red-ale-malt-viking-malt-1-kilo-krossad","title":"Viking Red Ale Malt 1 Kg Krossad Passar Red Ales APA IPA Och Mörka Öl Med Djup Färg Och Distinkt Maltig Aroma","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch1\u003eViking Red Ale Malt – 1 kg krossad\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eViking Red Ale Malt är en aromatisk malt rik på melanoidiner som ger djup färg och en distinkt maltig aroma till mörka öl. Den passar särskilt bra för bryggare som vill skapa Red Ales, APA\/IPA och mörka lager med extra karaktär.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eStorlek och form\u003c\/b\u003e: 1 kg krossad Red Ale Malt – praktisk för direkt användning i recept\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFärgförmåga\u003c\/b\u003e: hög färgproduktion som förstärker rödaktiga nyanser i ölet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eArom och smakprofil\u003c\/b\u003e: maltig och bitter bas med rostade och nötiga inslag och en lång eftersmak; något syrlig ton som förstärker komplexiteten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTeknik och process\u003c\/b\u003e: speciellt mältprogram och kontrollerad Maillard-reaktion för konsekvent smak och arom\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAmylolytisk aktivitet\u003c\/b\u003e: låg, vilket främjar färg och karaktär snarare än fermenterbarhet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAnvändningsrekommendation\u003c\/b\u003e: idealisk upp till 20 % av kornet i receptet för APA, IPA, Red Ale och Dark Lager\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eDen här maltens egenskaper gör den särskilt användbar när du vill få fram en tydlig rödfärgad ton och en rik maltig karaktär utan att överdriva sötma. Eftersom amylolytiska aktiviteten är låg bidrar den mest till färg och arom, vilket gör den till ett utmärkt val i kombination med basmaltar för att skapa unika och välbalanserade öl. Använd den i recept där du önskar tydliga rödaktiga nyanser och rostad-nötiga smaknyanser som kompletterar humleprofilen i APA, IPA, Red Ale eller Dark Lager.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Min butik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56927544049999,"sku":"900211","price":22.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/3473\/3647\/files\/67eb9b9a55641.jpg?v=1769706348","url":"https:\/\/wickedhops.se\/products\/malt-red-ale-malt-viking-malt-1-kilo-krossad","provider":"Wicked Hops","version":"1.0","type":"link"}