{"product_id":"malt-enzyme-malt-viking-malt-1-kilo-hel","title":"Viking Malt Enzymmalt","description":"\u003ch1\u003eEnzymmalt – Malt Enzyme Malt från Viking Malt\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eEnzymmalt från Viking Malt som är anpassad för bryggare och destillatörer som behöver en konsekvent enzymprofil. Denna malt är särskilt utformad för att stödja hög tillsatsnivå i bryggprocessen samtidigt som den behåller enzymaktiviteten under kilning.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eRåvara och tillverkning\u003c\/b\u003e: Tillverkad av vårkorn (2-radigt eller 6-radigt); kilningsprogrammet är utformat för att bevara enzymaktiviteten så mycket som möjligt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePrimära användningar\u003c\/b\u003e: Rekommenderas när bryggningen innehåller många tillsatser; lämplig för produktion av kvalitetswhisky och ren alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eEtanoloptimering\u003c\/b\u003e: Kan levereras som blandningar av sorter med olika enzymspektra för att optimera etanoluttaget\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eJusterbarhet i bakning\u003c\/b\u003e: Används för att justera falltal i bakmjöl och därmed påverka deg- och brödkvalitet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMed denna enzymmalt får du en pålitlig grund för effektiv stärkelsehydrolys oavsett hur komplex din receptsammansättning är. Den bevarar enzymaktiviteten genom hela processen, vilket bidrar till jämnare mäskningar och mer förutsägbara resultat i både bryggning och destillering. Denna mångsidiga malt gör det enklare att planera stora satsningar med flera tillsatser, samtidigt som den ger flexibilitet i whisky- och spritproduktion samt i bakning där falltal kan behöva justeras.\u003c\/p\u003e","brand":"Min butik","offers":[{"title":"0.5 KG \/ Hel","offer_id":58316619186511,"sku":"900197-05H","price":8.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"0.5 KG \/ Krossad","offer_id":58316619219279,"sku":"900197-05K","price":9.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1 KG \/ Hel","offer_id":58316619252047,"sku":"900197-1H","price":14.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1 KG \/ Krossad","offer_id":58316619284815,"sku":"900197-1K","price":15.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"5 KG \/ Hel","offer_id":58316619317583,"sku":"900197-5H","price":70.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"5 KG \/ Krossad","offer_id":58316619350351,"sku":"900197-5K","price":72.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"25 KG \/ Hel","offer_id":58316619383119,"sku":"900197-25H","price":340.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"25 KG \/ Krossad","offer_id":58316619415887,"sku":"900197-25K","price":345.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/3473\/3647\/files\/67eb990a30c32.jpg?v=1769706372","url":"https:\/\/wickedhops.se\/products\/malt-enzyme-malt-viking-malt-1-kilo-hel","provider":"Wicked Hops","version":"1.0","type":"link"}